ОРСКАЯ ВОДКА ПРИЗНАНА ЛУЧШЕЙ В РОССИИ

22 июня исполнилось семь лет Городской промышленной компании. В канун своего юбилея производители водки вернулись из Москвы с выставки “Регионы России” с очередной победой.Уже полюбившийся орчанам “Горный орел” получил первое место и золотую медаль, “Виноградная” - второе место и серебряную медаль. И вот что характерно. Правила были таковы, что каждый производитель имел право выставить на конкурс не более двух сортов водки. Как видите, и “Горный орел”, и “Виноградная”, предложенные вниманию компетентного жюри, оказались на высоте. Орские производители оставили далеко позади себя все известные заводы России, участвовавшие в этой выставке. Нам есть чем гордиться - орская водка признана лучшей в стране!

Это и послужило поводом для визита к Б. Читишвили, генеральному директору ГПК.
- Бадри Валикоевич, думали ли Вы, что добьетесь такого успеха, когда семь лет назад начали производить водку?
- Всё началось с того, что собрались вместе четыре брата Читишвили - Авантадил, я, Паата, Звиад - и решили заняться производством именно качественной водки. Потому что устали смотреть на то, как ни в чем не повинные люди травятся низкопробным суррогатом, сделанным неизвестно из чего. 22 июня наша компания была зарегистрирована и дело пошло. Поначалу у нас работали 20 человек, да и был-то всего один небольшой цех. Вместе с нами у истоков нового производства стояли опытные работники, пришедшие нам на помощь из другой организации. Это В. Смородинская - заведующая лабораторией, В. Голубовская - начальник цеха. Даже будучи на пенсии, эти женщины все свои знания, весь богатый опыт без остатка отдавали молодым. Нельзя не отметить заслуги нашего бухгалтера М. Моисеевой, начальника снабжения Н. Сиволаповой и заведующей лабораторией Н. Бабенко. С душой относились они к своему делу, были примером для других сотрудников. Надо сказать, что у нас на производстве немало людей, чей рабочий стаж равен возрасту компании. Люди работают по многу лет и довольны. Показательно и то, что у нас практически нет текучки кадров. Сегодня, когда нашей компании исполнилось 7 лет, мне хочется выразить глубокую благодарность всем сотрудникам ГПК. Только благодаря труду и посильному вкладу каждого в общее дело мы добились таких ощутимых результатов.
- Начинать любое дело с нуля всегда нелегко. Нужно где-то приобрести необходимое оборудование...
- С этим проблем не возникало. Мы долгое время занимались другим бизнесом не только в Орске, но и за его пределами, причем весьма успешно. У нас было доброе имя, уважение и доверие партнеров. Поэтому удалось в рассрочку приобрести уникальные фильтры на оборонном заводе в Башкирии. Уникальность их в том, что они рассчитаны на применение в болотистой местности. То есть способны делать хорошую воду из грязной болотной жижи. Теперь представьте, каких результатов добиваемся мы, когда фильтруем обычную орскую воду! Нужно учитывать и то, что мы подключились к Кумакскому водозабору - там вода чище, чем в Урале. Но, тем не менее, вода у нас проходит тройную очистку. Катионид убирает из неё примеси, сульфауголь - железо, а анианид фильтрует тяжелые смеси в воде и существенно улучшает её качество. В конечном итоге мы имеем даже лучшую воду, чем требует ГОСТ! Теперь скажу о спирте. Мы применяем только “Экстру” и “Люкс” - спирт высшего качества. Это тоже немаловажно. Кстати сказать, оборудование для очистки спирта у нас немецкое. На данный момент в ГПК действуют три линии по розливу водки. Но мы планируем увеличивать объемы производства и реализации продукции. Скоро перейдем на двухсменный график работы.
- Если не секрет, где вы берете такие нестандартные бутылки?
- В отличие от многих конкурентов, мы используем только новые бутылки. Посуду от населения не принимаем, в ранее использованные бутылки водку не разливаем. Пусть даже для нас это и выходит дороже. Но мы - люди принципиальные. Раз решили выпускать только качественную продукцию, значит, слово надо держать. Бутылки по 0,5 л. нам привозят из Чехословакии, литровые бутылки и графины поступают из Италии. Этикетки по нашим эскизам разрабатываются в Казани.
- Но ведь секрет ваших побед заключается, наверное, не только в этом?
- Конечно. Хорошо отлаженное производство - это далеко не все. По национальности я грузин. А это не может не накладывать своего отпечатка. Потому что грузины знают толк в виноделии. Мы научили наших работников вкладывать душу в производство водки. У нас такого нет, чтобы кто-то кричал, дебоширил, ругался. Все вежливы друг с другом, улыбаются. Когда вино делаешь, нужно петь, плясать. Чтобы вино потом играло. Так и с водкой.
- Чем завершился конкурс на название новой водки?
- Горожане большинством голосов назвали её “Евразия”. Это весьма звучно и связано с нашим регионом. В свободной продаже она появится к Дню города. Сейчас нами разрабатывается ещё одна новая водка. Как назовем - пока секрет. Скажу только, что в её состав войдут фруктоза, листья шиповника, глицерин, делающий водку удивительно мягкой и, главное, алкософта, которая не только снимает похмельный синдром, но и благоприятно влияет на печень и почки. Думаю, новая водка займет достойное место в ряду выпускаемой нами продукции и будет высоко оценена потребителями. Вообще, согласно статистике, не менее 70% орчан предпочитают нашу водку. Даже Жириновскому наши “Горный орел” и “Виноградная” по вкусу пришлись. После выставки в Москве он бутылки в Думу носил показывать: смотрите, мол, какую продукцию в российской глубинке производят!
- А Вам какая водка больше нравится?
- “Горный орел”. Я же кавказец и символ орла мне очень близок. Поэтому наш разговор я бы хотел завершить моим любимым тостом: отправился охотник в горы. Видит - козел пасется. Не успел выстрелить, орел налетел и схватил козла. Прицелился охотник, выстрелил. Орел упал. А козел полетел дальше. Так давайте выпьем с вами за то, чтобы козлы не летали, а орлы не падали.