«Общение со студентами держит в тонусе»

Две недели назад директором МУП «Банно-прачечный комбинат» был назначен А. Галкин. Сегодня Андрей Анатольевич у нас в гостях. – Почему Вы, заместитель гендиректора предприятия «Орскгортранс» по экономическим вопросам, кандидат экономических наук, преподающий в вузе, согласились взвалить на свои плечи столь проблемную структуру?
– Получив предложение, принял решение, что нужно двигаться вперед и попробовать себя в роли первого руководителя. О проблемах, конечно, знал. За две недели успел войти в курс дела и уже наметил основные направления работы.
– Что необходимо сделать в первую очередь, чтобы предприятие из убыточного превратилось в рентабельное?
– Бани – это сфера услуг. Главное – ориентироваться на интересы клиента, который сегодня приходит к нам не просто помыться, а отдохнуть. Необходимо улучшать качество основных и дополнительных услуг. Ведь кому-то хочется после бани посидеть с друзьями в кафе, а кто-то желает посетить сеанс массажа. Есть вопросы и по внешнему виду помещений. При этом следует разделить коммерческое и социальное направления. Цены на посещение помывочного отделения должны оставаться доступными.
– Новая должность не станет помехой для преподавательской деятельности?
– Ни в коем случае. Преподавательской деятельностью я занимаюсь с 2002 года, и она не мешает моей основной занятости. Более того, общение со студентами всегда держит в тонусе.
– С такой нагрузкой на семью время остается?
– Стараюсь находить. У меня две дочери: Анастасия, ей – 4 года, и Анна, которой всего годик. Сейчас жена в декрете, поэтому большую часть времени с детьми проводит она. Общение с папой происходит обычно вечерами. И выходные, по-возможности, стараюсь посвящать семье.
– Жена не сетует на то, что муж так много внимания уделяет работе?
– Нет. У нее есть четкое понимание, что это делается исключительно во благо семьи.
– Сколько лет вашему браку?
– Пять.
– А как познакомились?
– Нас познакомил Орск, куда я приехал из Медногорска на учебу, а Наталья – из Челябинской области. Случайно встретились в общей компании.
– Опираясь на педагогический опыт, какие качества характера будете воспитывать в дочках прежде всего?
– Порядочность, целеустремленность, настойчивость.
– Как отдыхаете от работы?
– Очень любим всей семьей совершать пешие прогулки по городу. По-настоящему отдыхаю за рулем автомобиля. Увлекаюсь хоккеем: болею за наш «Южный Урал». Жаль, сейчас из-за нехватки времени не удается регулярно посещать матчи. Сам с удовольствием играю в волейбол. Работая в «Орскгортрансе», участвовал в спортивных соревнованиях по стрельбе из пневматической винтовки. Летом, конечно, выезжаем на природу, купаемся в реке, собираем ягоды, грибы.
– Какую музыку слушаете по дороге на работу?
– Радиостанцию «Ретро FM».
– Готовить умеете?
– Умею, но все же предпочитаю, чтобы этим занималась жена. У нее это отлично получается. Я стою у плиты, когда остаюсь один или когда появляется желание побаловать домочадцев чем-нибудь вкусным. У меня неплохо получаются мясные блюда, а также блюда восточной кухни.
– О чем мечтаете?
– В семейном плане – вырастить дочерей, дать им достойное образование и помочь реализоваться в будущем. Что касается профессиональной сферы, то все мечты и цели связаны с развитием предприятия. Верю, что нам удастся повысить качество услуг. Основная задача на ближайшее время – успеть уложиться в сроки и завершить до конца февраля капитальный ремонт бани № 3.


Баранина в прованских травах от А. Галкина

Потребуются бараний окорок, чеснок, прованские травы, лимон, соль, перец.
Приготовление. Сделать ножом дырочки в окороке и вставить туда чеснок (для большой ноги зубчиков 10). Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, засыпать прованскими травами. Тщательно втереть маринад в окорок и оставить в холодильнике на 1,5 – 2 часа. После этого уложить окорок на противень. Разогреть духовку до максимальной температуры, поставить в нее окорок и убавить температуру до 150 градусов. Запекать 3 – 3,5 часа, периодически поливая образовавшимся соком.

Фото Алексея Муркина.