Сырья так и не хватает

За последние две недели в ОАО «Орский мясоконсервный комбинат» были забиты 494 головы крупного рогатого скота и 944 свиньи.Основными поставщиками остаются хозяйства, расположенные в основном на востоке Оренбургской области. Если сравнивать показатели с прошлым месяцем, то количество забитого скота возросло. Но, как утверждают специалисты, на комбинате по-прежнему ощущается острый недостаток сырья. Большинство холодильных камер пусто, работать приходится, что называется, «с колес».
Каждая забитая туша проходит тщательный ветеринарный контроль. За отчетный период были утилизированы 245 кг говядины, 347 кг свиного и 490 кг говяжьего ливера. 1179 кг мяса отправлено в глубокую заморозку. Таким образом борются с финозом.