Летняя гниль

Экономика
08-06-2002

Специалисты управления ветеринарии ежедневно проверяют всю скоропортящуюся продукцию, реализуемую на шести стационарных рынках города. За прошедшие две недели на стол потребителям не попали 81 килограмм испорченного мяса, 19 килограммов непригодной для употребления соленой и копченой рыбы и около 35 литров молочной продукции. В последние месяцы резко возросло число нарушителей среди тех, кто торгует овощами и фруктами. За указанный период их было утилизировано порядка ста килограммов. Желая подзаработать, многие вынесли на рынок излишки овощей, заготовленных на зиму, но не удосужились при этом позаботиться об их качестве.

Материалы по теме

Сырья так и не хватает

За последние две недели в ОАО «Орский мясоконсервный комбинат» были забиты 494 головы крупного рогатого скота и 944 свиньи.Основными поставщиками остаются хозяйства, расположенные в основном на востоке Оренбургской области. Если сравнивать показатели с прошлым месяцем, то количество забитого скота возросло. Но, как утверждают специалисты, на комбинате по-прежнему ощущается острый...