«Мне нравилось сплавляться на байдарках...»

В апреле крупнейший концерн города ООО «ОРМЕТО-ЮУМЗ» возглавил Ю. Хлопотунов, которого мы и пригласили в гости в рамках нашей традиционной рубрики.

– Юрий Борисович, Вы коренной орчанин?
– Нет, родился в Воронежской области, в городе Бобров, в семье военного, а мама работала учителем начальных классов. Там же окончил школу, после чего отправился в Москву.
– Кем мечтали стать в детстве?
– Когда я был маленьким, у меня было две мечты: пойти по стопам отца и быть военным или продолжать спортивную карьеру. Но, к сожалению, в десятом классе получил травму и в сезон поступления в военное училище не прошел по здоровью. Вот тогда я и уехал в Москву, где устроился в Московское производственное объединение «Салют», там и начинал свою трудовую деятельность в должности токаря.
– Каким спортом увлекались?
– В школьные и студенческие годы активно увлекался волейболом, легкой атлетикой, занимался спортивным туризмом, в котором особенно мне нравилось сплавляться на байдарках.
– Где Вы получали образование?
– Параллельно учился в Московском авиационном технологическом институте на вечернем отделении и работал токарем. Отучившись два года, был призван в ряды Российской армии. После демобилизации мысль стать военным не оставила меня. Поступил в Рижское высшее военное училище ракетных войск стратегического назначения имени Бирюзова. По его окончании был направлен на Байконур. Спустя некоторое время вместе с семьей уехали в Самару, где мне предложили работать в таможенных органах.
– Когда начали работать в сфере машиностроения?
– В 2000 году принял решение закончить службу в Вооруженных силах и правоохранительных органах и перейти к гражданскому труду. Трудился на Самарском металлургическом заводе. В этот период я был начальником управления закупок, заместителем директора по логистике. А в 2005 году позвали работать на «Уральскую сталь», там начинал тоже с начальника отдела закупок оборудования, а в 2007 году стал начальником департамента закупок. Примерно в это же время начинается моя деятельность в сфере машиностроения.
– А когда приехали в Орск?
– С декабря 2010 года работал первым заместителем генерального директора по коммерческим вопросам ООО «ОРМЕТО-ЮУМЗ», затем был назначен генеральным директором этого завода, коим являюсь и сейчас.
– Семья у Вас большая?
– Я женат, у меня двое сыновей. Старшему – 23 года, учится на журналиста, младшему – 10, он еще школьник.
– Когда выдается свободное время, чем предпочитаете заниматься?
– Несмотря на свою занятость, на выходных стараюсь выезжать с семьей на природу, а также на всевозможные турбазы. В силу своих обязанностей я очень часто бываю в отъезде, поэтому свободного времени очень мало.
– Как предпочитаете коротать время, проводимое в пути во время командировок?
– Если приходится ехать на поезде, то я не прочь почитать классику, детективы, все зависит от настроения. Очень уважаю Акунина, его произведения связаны с историей и с расследованиями, этот писатель больше всего мне по душе. Если же выходит новая книга, то стараюсь в ближайшее время ее скачать, а если такой возможности нет, то покупаю.
– А киноновинками интересуетесь?
– Стараюсь всегда посещать кинотеатр с семьей и не пропускать интересные премьеры.
– Любите ли готовить?
– Я больше доверяю это занятие своей жене, но если придется, то могу и сам. Меня больше привлекает приготовление пищи на открытом воздухе. К примеру, пожарить шашлык.

Беседовала Анна Митрофанова.

Баранина, запеченная с травами и чесноком, от Ю. Хлопотунова

Берем 1,5 кг бараньего окорока, перец горошком, чеснок и растираем все это в ступке.
К растительному маслу (5 столовых ложек) добавляем тимьян, майоран и перец с чесноком. Получившейся массой натираем мясо со всех сторон и заворачиваем в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение двух часов. На гарнир можно подать пропаренный рис и овощи.