Выведите продавцов на чистую воду!

Дорогая редакция! Хотелось бы поднять тему обмана покупателей продавцами. В магазинах самообслуживания это сложно сделать, а вот в обычных, где продавцы сами взвешивают товар, колбасу например, а потом считают, сколько взять с покупателя, запросто.
Некоторые считают своим долгом обмануть на 2 – 3 рубля. А если видят, что человек пожилой, то и на десяток рублей могут обуть! Разве так можно? Как не стыдно наживаться на беспомощных стариках с маленькой пенсией! Особенно поражает, что такое творят в небольших магазинах, где хорошо знают всех покупателей.
Кто-то же должен контролировать торговлю. Может, стоит устраивать контрольные закупки и выводить на чистую воду недобросовестных продавцов?
Почему замороженные куры и рыба полны воды? Должны же быть какие-то нормы, в конце концов! И можно ли быть уверенным в том, что пирожки, беляши, лежащие на прилавках магазинов, имеют сертификат качества? Учитывая то, что курицу накачали водой до отказа, чтобы больше весила, можно ли верить в то, что пирожки нормальные? Кто их делал, по какому рецепту, на чем жарил?
Не хочется тратить свою пенсию на покупку льда, который у каждого из нас в морозилке бесплатный, и пирожков, которыми отравиться можно…
Ж. Еспенбетова, Е. Новичкова.