Неразлучна с детьми

Таисия Бурмистрова много лет посвятила работе с детьми. И даже сейчас, будучи пенсионеркой, она продолжает трудиться в сфере дошкольного образования. И неразлучна со своими внуками.

В педагогику она пришла совершенно случайно. Имея сельскую специальность, но переехав в город, Таисия была вынуждена в корне изменить образ жизни. И, кажется, в работе с детьми наша героиня нашла себя. Она отдала больше 30 лет профессии воспитателя, выпустила более 180 детей. И продолжает трудиться в этой сфере.

– У меня четыре внука. Когда были маленькими, водила их на все кружки – кого на вольную борьбу, кого в танцевальный. Самая младшая сейчас ходит во второй класс, – рассказывает Таисия Бурмистрова.

Она следит за выступлениями девчонок из команды чирлидинга, с которыми занимается Ирина Панаистова, и переживает за них. Словом, вокруг Бурмистровой всегда много детей. При этом она успевает заниматься огородом. 

– В этом году помидоров полно, дыни вырастила хорошие и картофель. Да и огурцов насолила достаточно, – рассказывает собеседница.

Она знает много рецептов заготовок на зиму и поделилась с нами одним из них. Плоды труда оценивают зимой близкие люди. 

Как и другие активные пенсионеры, собеседница не захотела сидеть дома. Общение и труд помогают жить насыщенно. А в кругу детей всегда будешь чувствовать себя востребованной. 

Как солить капусту?
Капусту порежьте мелко длинными полосками. Морковь натрите на терке. Посолите по вкусу. Перемешайте. Добавьте чуть-чуть сахара, семена укропа и снова перемешайте. Укладывайте до середины банки. Затем положите крупные кусочки капусты, которые в итоге пропитаются и станут очень вкусными. Сверху закрываем мелкой смесью капусты и моркови. Дальше нужно утрамбовать и прикрыть крышкой. Банки оставьте в теплом месте. Через пару дней надо проткнуть содержимое деревянной палочкой, чтобы вышел воздух. И так еще раза два. Затем закройте крышкой и уберите в погреб.