Рецепт идеального диетического десерта

Яблоки – это не только вкусный, но и полезный продукт, содержащий ценную клетчатку. Ирина Петрова любит их с детства. Они хороши не только в свежем виде. К примеру, при запекании свойства яблок не теряются. Это хорошая альтернатива для ценителей этого фрукта, которые находятся в поиске новых рецептов. 

– Чтобы приготовить запеченные яблоки, понадобятся 4 крупных фрукта, желательно жестких, 200 граммов творога, мёд – по ложке на каждое яблоко, любые орехи, немного корицы, гвоздики и изюма, – рассказывает Ирина. 

Яблоки нужно помыть, ножом удалить сердцевину со стороны хвостика так, чтобы не повредить кожицу у основания. В отдельной посуде смешайте творог, изюм и орехи. После этого выложите в яблоки приготовленную смесь, полейте мёдом, слегка посыпьте корицей и положите сверху по одной гвоздичке на каждый фрукт. 

– Запекать десерт можно в любой посуде. Я использую обычную фольгу, в которую заворачиваю каждое яблоко отдельно, и кладу их на противень, после чего отправляю в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов, на 15 – 20 минут, – объясняет героиня материала.

Этот рецепт идеален для тех, кто придерживается правильного питания. Калорийность яблок очень низкая. После термической обработки клетчатка усваивается лучше, чем в сыром виде, и более полезна. Если для начинки использовать обезжиренный творог и добавить совсем немного орехов, то калорийность будет ещё ниже. В итоге получается диетический десерт, не уступающий по вкусу изделиям профессиональных кондитеров.

Фото из личного архива