Медом намазано. Как Ольгу Гордиенко заворожили танцы пчел

Многие пасечники приходят к своему увлечению уже в зрелом возрасте. А вот для Ольги Гордиенко пчеловодство – одно из самых ярких воспоминаний детства. Ее родители разводили пчел. И наша героиня по-прежнему тепло вспоминает: прежде чем угоститься медом, нужно было хорошо потрудиться. Летом – бороться с вредителями: клещами и муравьями, осенью – запасать корма для пчел, а зимой – следить за обогревом ульев. Ольга Александровна не просто втянулась, она всей душой полюбила «сладкое дело». На всю жизнь. 

– Свою семью я тоже привлекла к пчеловодству, – рассказывает Гордиенко. – Сначала мужа, потом сына и зятя. Так что теперь у нас настоящая династия. 

Более сорока лет орчанка отдала своей пасеке, многое знает о крылатых труженицах. 

– У пчел есть свой язык, – продолжает Ольга Александровна. – Например, когда насекомое обнаруживает цветущее дерево, то возвращается в улей. Там с помощью танца сообщает другим, где находится источник пищи. Наблюдать за этим очень увлекательно.

Сейчас у нашей героини на пасеке 70 пчелосемей. Породы самые разные: краснодарская, башкирская, карника. Есть, конечно, и порода, приспособленная к нашим климатическим условиям: среднерусская. Все лето они «пасутся» на полях Башкирии. 

– К новому сезону я готовлюсь тщательно, – делится Гордиенко. – Сначала даю пчелам определенные лекарства. Они необходимы, чтобы предотвратить болезни и заражение паразитами. Затем отвожу насекомых в лабораторию. И только после получения специального документа отправляю своих любимцев на поля. 

К выбору мест для ульев пенсионерка подходит очень ответственно. Ищет поля с медоносными растениями: гречихой, липой, донником, дикой вишней, эспарцетом. Еще она следит за графиком работы аграриев, ждет, когда обработанные участки станут безопасными для пчел, и лишь тогда разбивает пасеку. 

По словам Ольги Гордиенко, так называемого мономеда не существует. Есть только тот, где преобладает один или несколько компонентов. 

– Нельзя приучить пчелу собирать мед в одном месте, – объясняет пчеловод. – Она перелетает с поля на поле. Мед всегда разный по вкусу. Даже башкирский и оренбургский мед отличается. На юге региона ведь другие растения, следовательно, и вкус продукта другой.

Даже в самые сложные периоды жизни, когда, казалось, что уже нет ни сил, ни времени на пасеку, у Ольги Александровны не возникало мыслей отказаться от своего любимого дела. 

– Пчела входит в список самых полезных для планеты насекомых, – говорит она. – Хочу поблагодарить всех пасечников за их непростой, но такой важный труд. С праздником вас, коллеги!

– К сожалению, на рынке немало фальшивого меда. Иногда вижу, как на прилавки выставляют так называемый клубничный, эвкалиптовый, черничный и прочие сорта. К настоящему меду такие продукты не имеют никакого отношения. Это самый обычный сахарный сироп с красителями и вкусовыми добавками.