«Орские сладости – женские слабости»

О продукции Орской кондитерской фабрики ходили легенды. Вкус ее конфет и других сладостей горожане знали с детства. Фабрика успешно проработала более трех десятков лет. Теперь на ее месте торговый центр и павильоны. 

Кондитерская фабрика заработала в 1973 году. Под нее отвели здание бывшей временной электростанции. На предприятии действовали четыре основных цеха, ирисо-бисквитный, зефиро-мармеладный, конфетный и цех розницы, где выпускалось до пяти тонн конфет за смену. 

– Наши кондитерские изделия были известны на всю страну, – вспоминает Евгения Бобенко, бывший лаборант конфетного цеха предприятия. – В народе шутили: «Орские сладости – женские слабости». Производили не только привычные всем «Птичье молоко», «Золотой ключик», «Трюфели» или зефир. Выпускали сладости к различным событиям. Например, в 1980 году появилось печенье в коробках с изображением мишки – символа московской Олимпиады. 

На базе Орской кондитерской фабрики регулярно устраивались выставки с образцами продукции и показателями работы. А они были очень высокими: за первые пять месяцев 1976 года было изготовлено 3285 тонн конфет и печенья. Это на пять процентов выше плана. 

– Жизнь на предприятии кипела, – продолжает Евгения Борисовна. – Мы ходили на праздничные демонстрации, принимали участие в субботниках и городских спортивных соревнованиях. Действовал самодеятельный хор. Кроме того, ежегодно проводился конкурс «Лучший в профессии»: нужно было изготовить кондитерское изделие, которое потом оценивало жюри. 

В 2005 году кондитерская фабрика перестала существовать, но пенсионеры, отдавшие ей годы труда, по-прежнему считают себя коллективом и хранят ее историю.

Фото предоставлены Евгенией Бобенко