РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ, ПОЗДРАВЛЕНИЕ, СОБОЛЕЗНОВАНИЕ
МОЖНО ПО ТЕЛЕФОНУ (Viber, Whatsapp) 8-922-87-26-626

Платок орской пуховницы греет даже за границей

Платок орской пуховницы греет даже за границей Платок орской пуховницы греет даже за границей Платок орской пуховницы греет даже за границей Платок орской пуховницы греет даже за границей

14 октября – Покров Пресвятой Богородицы. Символом этого праздника многие считают пуховый платок – красивый и теплый, связанный умелыми руками мастерицы. Орск славится пуховязальщицами. Одна из них – Лидия Едоменкова, которая стала героиней нашего материала.

С вязанием у Лидии Васильевны связаны первые воспоминания о детстве. 
– Мама трудилась в орской пуховой артели, – рассказывает она. – Часто приносила пряжу с собой и работала дома, а мы с тремя сестрами ей помогали, чем могли. Держать в руках спицы и крючок научились рано. Помню, мне было лет шесть, когда вязала зубчики – элементы оформления пухового платка. Позже освоила и вычесывание пуха, и прядение. 
Профессиональной пуховязальщицей не стала ни одна из сестер. Лидия, к примеру, отучилась на технолога общественного питания и устроилась на комбинат школьного питания, где дослужилась до директора. Но о хобби никогда не забывала. После выхода на пенсию времени для вязания стало больше. Изделия Лидии Васильевны пользуются популярностью среди родственников, а также знакомых и незнакомых людей, поэтому со спицами она практически не расстается.
– Вяжу из волгоградского козьего пуха, – говорит мастерица. – Раньше ездила за ним сама, теперь товар в наш город привозят поставщики. Меня устраивает его качество и то, какими получаются изделия. Обрабатываю пух сама. У меня есть старые чески и прялка, которой тоже много лет, но она все-таки электрическая. Вяжу не торопясь, чтобы получать удовольствие от процесса. На большой платок или шаль уходит несколько недель, на косынку – примерно неделя. Сама тоже ношу свои вещи, но иногда приходится с ними расставаться. Как-то раз меня положили в областную больницу. Взяла с собой кардиган, опасаясь, что в палате будет прохладно. Соседка-пациентка увидела, попросила померить, буквально влюбилась и приобрела его, а потом еще и для дочери попросила связать. 
Орчане отвозили изделия Лидии Васильевны своим близким в Тюмень, Сургут и даже Германию. Так что жителей других городов согревают наши платки. А внуков, которые тоже разъехались, бабушка обеспечивает варежками и носками. 
Пуховязанием таланты нашей героини не ограничиваются. Она еще и отлично готовит. От ее фирменных пирогов с картофелем и мясом, капустой и грибами, рыбой и, конечно, сладкой начинкой никто не может отказаться. 

Рецепт пирога из универсального теста от Лидии Едоменковой
Чтобы приготовить тесто, смешайте 150 граммов сливочного масла или маргарина с двумя стаканами муки. В отдельной емкости в 250 граммах теплой воды растворите 10 граммов сухих дрожжей, две столовые ложки сахара и чайную ложку соли. Перемешайте ингредиенты, замесите и оставьте минут на 30 – 40. Оно должно получиться мягким. 
Разделите тесто на две части и раскатайте из каждой большие лепешки. Более толстую положите на дно формы для выпекания и сформируйте бортики, более тонкой потом накроете и защипнете. Для начинки используйте смесь сырого картофеля, мяса и лука или тушеной рыбы и капусты. Сладкий пирог из того же теста можно сделать открытым. Смешайте дольки яблок или натертую морковь с вареньем и посыпьте сахаром. Сформируйте у нижней лепешки более широкие бортики, чтобы можно было завернуть их на начинку. Из оставшегося теста вылепите украшения в виде кос или листьев и выложите на начинку. В разогретой духовке выпекайте до готовности.

Фото Дмитрия Бикбова

Материалы по теме

Платок орской пуховницы греет даже за границей

14 октября – Покров Пресвятой Богородицы. Символом этого праздника многие считают пуховый платок – красивый и теплый, связанный умелыми руками мастерицы. Орск славится пуховязальщицами. Одна из них – Лидия Едоменкова, которая стала героиней нашего материала.С вязанием у Лидии Васильевны связаны первые воспоминания о детстве. – Мама трудилась в орской пуховой артели,...

Их сердца объединили дети и завод

Супруги Туровы вместе 47 лет. Они встретили друг друга в зрелом возрасте, поэтому к вопросу создания семьи подошли не с юношеской беззаботностью, как это иногда случается, а со всей серьезностью. Познакомил их никелькомбинат. Мария Николаевна родом из села Банного, Гайского района, Иван Степанович – из Сорочинска. Она отучилась на фельдшера и после...

Муж и жена в погонах

Не всегда случайное знакомство выливается во что-то серьезное. Но у Елены и Алексея Кожевниковых произошло именно так. Вот уже 44 года супруги идут по жизни рука об руку. Познакомились они случайно. В 1980 году Лена вместе с братом пошла на встречу выпускников. Среди гостей мероприятия был и Алексей, ее будущий муж. –...

Маленькая планета супругов Богдановых

Семья – это маленькая планета. Так считают Светлана и Игорь Богдановы. Вот уже 38 лет супруги идут рука об руку. Их объединила не только любовь, но и работа на железной дороге. История наших героев началась в 1984 году. Светлана Юрьевна в то время трудилась инженером станции технического отдела, а Игорь Николаевич...

Обсудить материал

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.