Рыбалка с огоньком, уха с угольком

Когда мы познакомились, каждый уже был увлечен рыбалкой. Это хобби из детства. Не зря говорят, что рыбак рыбака видит издалека. Если смотришь в одном направлении, нет проблем с планированием совместных выходных. 

Зимой нечасто выбираемся на рыбалку. Но у нас есть все необходимое: от бура до теплых костюмов и палатки, поэтому поездки на Урал получаются комфортными и удачными. Весной и летом стараемся как можно больше времени проводить на природе. Встаем в четыре утра и отправляемся в путь на автомобиле, чаще всего в сторону поселка Губерли. Там отличные озера. Мы хорошо знаем окрестности, поэтому найти малолюдное место не составляет труда. Разворачиваем снасти и устраиваемся на берегу. Несмотря на ранний подъем, спать вообще не хочется. Рыбалка – азартное увлечение, хотя и тихое. Ждать клева порой приходится долго – чуть ли не до полудня, зато потом, если повезет, только и успевай вытаскивать. Хорошо идут карась, сорожка, подлещик и щука. Однажды поймали 15 щук! Это была самая большая совместная добыча. У некоторых рыбаков особые секреты, связанные с приманками и прикормками. У нас все стандартно – черви, опарыши, кукуруза. Хотя одна хитрость все же есть. Может быть, это всего лишь совпадение, но рыбалки проходят удачно, когда ездим только вдвоем. Стоит взять родственников или друзей – рыба будто прячется, клева нет вообще. Так что близких мы только угощаем. Себе запасы тоже делаем – замораживаем в ларе, чтобы потом приготовить в любое время. Любим запеченную щуку, фаршированную жареными грибами и картофелем, и жареного золотого карася – маленькую рыбешку, которая словно превращается в чипсы. Вкусной получается и сорожка на решетке и мангале. 

А вот уха дома совсем не такая, как на природе, поэтому иногда берем на рыбалку котелок, картошку, пшено, специи и готовим на берегу. Если улов позволяет, кладем разные виды рыбы – так блюдо насыщеннее. Особую нотку придает маленький кусочек уголька из костра. Получается необычно! 

И все-таки мы едем не столько за уловом, сколько за отдыхом от работы и города. У реки воздух совсем другой. Находясь там, будто принимаешь оздоровительную процедуру для тела и души.

Вадим и Алла Гайсины, бухгалтер и инспектор по кадрам. Фото из личного архива