Праздник Пасхи отмечают окрошкой

Пасха – в числе любимых праздников Натальи Крицкой (Литвинюк). Со Светлым Христовым Воскресением у нее связано множество счастливых воспоминаний. Некоторыми она поделилась с «ОХ». 

По словам Натальи, любовь к Пасхе ей привили мама и бабушка, которые отличались набожностью: соблюдали посты, молились, ходили в церковь и, конечно, отмечали все православные    праздники.

– К Пасхе в нашей семье тщательно готовились, – вспоминает Наталья Крицкая. – Праздничным столом, разумеется, занималась мама Анна Ефимовна. В пятницу она ставила тесто на куличи и плюшки, а в субботу пекла. Знаю, что в наши дни священнослужители рекомендуют готовить куличи и прочие угощения в четверг. Однако во времена моего детства об этих правилах знали немногие. Мы хлопотали на кухне в выходные. Папа Геннадий Павлович тоже не оставался в стороне. Он расписывал вареные яйца. Акварелью рисовал на них цыплят и веточки вербы. Такую красоту даже есть было жалко! 

Анна Ефимовна и Геннадий Павлович привлекали к подготовке к главному христианскому празднику и детей. Им доверяли украшать куличи. 

– Верхушку пасхального хлеба мы покрывали глазурью, – продолжает Наталья Крицкая. – Смешивали сахар и яичные белки и взбивали вилкой – миксеров в советские годы не было практически ни у кого. На то, чтобы добиться пышной белой пены, уходило не меньше 20 минут. Руки уставали ужасно! Покрытые глазурью куличи посыпали пшеном, окрашенным свекольным соком. 

Наталья Геннадьевна по сей день очень любит Пасху и каждый год с нетерпением ждет ее. 

– Пасха – семейное торжество, – продолжает наша героиня. – В подготовке к нему участвуют все мои родные. Дочь печет куличи и пирожки. Я крашу яйца луковой шелухой или специальными красками. Есть в нашей семье и необычная пасхальная традиция. Каждый год в этот день мы готовим и едим окрошку. Зелень на нее – из собственного огорода. Так что главный христианский праздник для меня символизирует не только победу над смертью, но и начало весны.

Фото предоставлено героиней материала