На работу – с яйцами

Светлое Христово Воскресение – прекрасный повод для добрых дел. В этом уверена Татьяна Овчинникова. Каждую Пасху она угощает посетителей рынка, где работает, яйцами. Коллег тоже не обделяет. 

Татьяна Александровна рассказала, что ее родители всегда делились пасхальными блюдами с окружающими – угощали соседей куличами и яйцами во славу Божью. 

– Они верили, что на Пасху нужно делать добро, причем не только для родных и друзей, но и для всех окружающих, – говорит она. – Переняла у папы и мамы эту замечательную традицию. В молодости, когда работала на одном из городских предприятий, угощала коллег яйцами и выпечкой. Делаю это и по сей день. 

Перед праздником Татьяна Овчинникова покупает в магазине не менее шестидесяти яиц. Вместе с внуками красит их, декорирует наклейками. Все крашенки отвозит на рынок, она там продавец, и с удовольствием делится с коллегами и покупателями. 

– Раздаю пасхальную еду и нуждающимся – инвалидам и бездомным. Пусть у них тоже будет праздник! – продолжает наша героиня. – Орчане, как молодежь, так и пенсионеры, с радостью берут угощение, не стесняются. Мне это только в радость. Очень приятно видеть улыбки и счастливые лица. 

Как и многие другие, Татьяна Овчинникова красит яйца луковой шелухой. А еще использует чай каркаде. 

– С его помощью можно получить яйца самых разных цветов, – делится она. – Если варить яйца в растворе 10 минут, то они становятся сиреневыми, если 20 с добавлением уксуса – голубыми, если оставить в каркаде на ночь, – темно-синими. Смотрится очень интересно и необычно. Также с помощью ниток и масла можно сделать различные узоры. Но это уже каждый решает сам для себя. 

Каркаде – травяной чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, сладковато-кислый на вкус. Изготавливают его из сушеных чашечек цветков розеллы, или суданской розы.

Фото автора