Регион номер один, или Как добраться до южной жемчужины

Максим Быковский, бессменный автор рубрики «Шахматная пауза», недавно рассказал на страницах нашей газеты о финале чемпионата России по шахматам среди сотрудников и ветеранов уголовно-исполнительной системы РФ. Но мы не могли не расспросить его о том регионе, где проходили соревнования, чтобы наши читатели взяли себе на заметку еще один потенциальный маршрут для путешествий.

В самом центре Краснодарского края расположилась маленькая, но гордая Адыгея. На ее небольшой территории так много природных достопримечательностей, что сюда можно приезжать каждый год, и ни одна поездка не будет скучной. Адыгея – это горы и пещеры, великолепный сыр и непривычный нам каштановый мед. Но как приобщиться к этим красотам, то есть добраться туда из Орска? 

Максим Быковский ехал на поезде. Сначала привычный Орск – Москва, но не до конечной, а с пересадкой в Рязани. Купе, нижние полки. Примерный бюджет составил около 36 тысяч рублей – это стоимость билетов, которые были куплены заранее. Через пять часов пересадка на поезд 266 Москва – Новороссийск, который довезет до Краснодара. Это самый оптимальный путь для орчан. На дорогу уходит примерно два дня. Впрочем, можно сократить срок, добравшись до столицы нашей страны самолетом. Однако Максим решил не рисковать: из-за периодических отмен авиарейсов можно было опоздать на новороссийский поезд. Уже из Краснодара Быковский с товарищами добирались до Майкопа часа полтора-два на машине, причем с остановками, чтобы по дороге оценить местные красоты.

На деньги шейха

Адыгея встретила прекрасной погодой.

– Это мы привезли солнце, – смеется наш герой. – До нас там шли дожди. А когда уезжали, снова ливануло. Но пока были в Майкопе с 16 по 20 октября, то ходили в футболках – настолько тепло. Четырех дней, конечно, на изучение красот республики маловато. Зато каждый день устраивали экскурсии: в горы, на источники. В Адыгее фантастическая природа, особый национальный колорит. Бросается в глаза, что народ там добродушный. Все подскажут-расскажут. Это касается как коренного населения, так и приезжих, которых очень много.

Именно здесь, в Майкопе, Максим первый раз в жизни побывал в мечети. Остался под впечатлением. Причем визит туда мог и не состояться, потому что времени было в обрез. Да и в этот день совершался пятничный намаз. А он имеет особую важность для мусульман. Это одна из коллективных молитв, ее обязательность утверждена Священным Кораном.

– Тем не менее нас завели на второй этаж, чтобы мы никому не помешали, и коротко рассказали, что и как устроено. Была договоренность с муллой, поэтому нам повезло, – рассказывает Быковский.

Соборная мечеть в Майкопе – одна из самых необычных на Кавказе. Построили ее на деньги арабского шейха в дар верующим Адыгеи. Белокаменные стены, ярко-синие купола и верхушки минаретов привлекают внимание издалека. Внутри стены украшены строками из Корана.

Майкоп, по словам Максима, оставляет о себе приятное впечатление – уютный, небольшой, спокойный. Соборная мечеть – его главная достопримечательность. Что еще можно посмотреть и посетить здесь? Заглянуть в городской парк культуры и отдыха. Если уважаете пиво, то стоит продегустировать продукцию местного пивоваренного завода. Отметим, что завод – один из первых в России, его основали чехи Вацлав Товар и Антон Рубеш. Новое здание построено в 1910 году и считается одним из самых красивых в городе. 

Есть в Майкопе и музей... конопли. Эта сельскохозяйственная культура веками составляла основу российского экспорта. Большой вклад в экономику республики даже в советское время вносила переработка этого растения. Экскурсоводы в музее расскажут, почему у конопли трагическая история, как она помогает сохранять экологическое равновесие и здоровье. Здесь проводятся мастер-классы и дегустация конопляных продуктов.

Ну и, конечно, есть драматический театр – тезка нашего, тоже имени Александра Пушкина. Перед зданием установлен бюст поэта. Новобрачные любят фотографироваться на его фоне. Отзывы об игре актеров местного драматического хорошие. Так что если вы театрал, изучайте афишу.

Огласите весь список, пожалуйста!

Прежде всего Адыгея славится нереально красивой природой. Именно за этим едут сюда туристы. Список природных достопримечательностей огромен. Вот лишь некоторые из них. Плато Лаго-Наки – достояние не только Кавказа, России, но и всего мира. Наслаждаясь видами альпийских лугов, можно делать потрясающие фотографии. По плато проходит популярнейший экологический пеший маршрут. Гора Фишт, водопады Руфабго и ущелье тоже известны далеко за пределами Адыгеи. Маршрут по ущелью считается легким, на пути можно полюбоваться 16 водопадами. Кавказский биосферный заповедник, скала Чертов палец, дендрарий в поселке Гончарка, долина аммонитов, где можно посмотреть на древнейшие окаменелости моллюсков, Сахрайские водопады, озеро Псенодах… 

А вот особого внимания заслуживает Хаджохская теснина, также известная как каньон реки Белой. Его протяженность около 400 метров, со всех сторон имеются смотровые площадки с видом на причудливые скалы, природные каменные мосты. Максим Быковский до сих пор под громадным впечатлением от увиденного. Просто нереально, говорит он.

Сырный край

При упоминании Адыгеи у многих в голове всплывает слово «сыр». И не зря. По словам Максима, республика – действительно сырный край.

Он даже полсумки домой привез. Супруга сказала, что теперь непременно еще хочет такой же. Очень вкусно! С магазинным просто не сравнить.

– Мы съели, когда ходили по горам, целую косичку. Вкус настолько волшебный, что не остановиться. Думали, сильно захочется пить. Ничего подобного! Нет там соли в таких количествах, как в том сыре, что берем в наших супермаркетах. Приобретали его в фермерских магазинчиках, где на прилавках сладости, сыры и прочие продукты. Я теперь серьезно думаю, как бы наладить, так сказать, канал поставок такого сыра в Орск, – смеется наш герой. – Из блюд впечатлили чебуреки с сыром – халюжи. Нас ими постоянно угощали, большими и маленькими. Причем у них разные названия. Конечно, подавали и мясные блюда, очень вкусные, но они мне так не запомнились, как те чебуреки. 

Вообще, туристам предлагают разные блюда адыгейской кухни. Гедлибже – курицу, тушенную в сметанном соусе, жаренный на вертеле шашлык, цэгаш – бараньи ребрышки, зажаренные до хрустящей корочки, мамалыгу (каша из кукурузной муки), кояж – жареный сыр с яйцом. А щипс – густой соус или рагу (все зависит от ингредиентов) – считается визитной карточкой адыгейской кухни. Также туристы любят увозить на память о путешествии особую соль со специями.

А еще Адыгея славится яблоками.

– Едешь по дороге на машине, а с обеих сторон – яблоневые сады. Мы остановились, пробовали. Невероятно сочные, вкус потрясающий! – говорит собеседник.

Максим Быковский жалеет лишь об одном – что на знакомство с этой прекрасной землей было так мало времени. Возможно, представится случай побывать там еще раз, чтобы приобщиться к очарованию Адыгеи более вдумчиво и спокойно.

Адыгея – республика на юго-западе России, на левобережье Кубани. Занимает центральную часть Прикубанской наклонной (Закубанской) равнины и северные склоны Северо-Западного Кавказа. Адыгея – это анклав, со всех сторон ее окружает Краснодарский край.
Площадь – 7790 квадратных километров.
Население – 500731 человек.
Столица – Майкоп.
Код субъекта РФ – 01, 101.
Время – московское.
Расстояние до Майкопа от Орска – 2271 км, от Москвы – 1423 км.
Государственные языки – русский, адыгейский.
Дата образования республики – 27 июля 1922 года.
Климат – умеренный и мягкий, от 200 до 250 ясных дней в году, дней с осадками – 115 – 150.
Лучшее время для поездки туда – с мая по октябрь.

Подготовил Александр Кистерец. Фото предоставлено Максимом Быковским и из открытых источников.