За судаком – за 250 километров!

Те, кто любит рыбалку, пользуются любой возможностью отправиться на природу. И дело не только в улове. Как известно, рыбак – это состояние души. Длинные новогодние праздники – подходящее время, чтобы попытать удачи с удочкой в руках. Но в этом январе то погода показывает норов, то Ирикла сброс увеличивает. «Хроника» поинтересовалась у рыбачки Ларисы Мусиной, открыла ли она сезон-2026.

Что интересно, Лариса была у нас в гостях тоже в январе, правда 2024-го. Продолжим традицию беседовать в начале года.

Наша героиня признается, что на этот раз они немного припозднились:

– Открылись позже всех. То болела, то работа сплошная. А улов… Судака поймали на Ирикле, даже трех штук. Уже и щуку трофейную я взяла в этом году – четыре с половиной кило примерно. Ездили на другую сторону Энергетика, пришлось добираться через Кваркено, учитывая реалии этих дней. 

Проехали, как уточняет Лариса, 250 километров в одну сторону. Потом бились по снегу к желаемому месту на двух машинах – полноприводном «Соболе» и «Ленд Крузере». 

– Немного «подергались», покопались, не обошлось без троса и лопаты. Однако доехали. А затем под снегом пошла вода! Но ничего, справились со всем. Утоптали дорожки, стало легче ходить. Ночевали на берегу, на лед не выезжали, конечно. Прикормили белую рыбу, немного пошло, – улыбается собеседница.

Вот так. Охота и рыбалка пуще неволи. Ничего не боятся увлеченные люди. Однако зря не рискуют и вам не советуют. А вот что точно рекомендует наша собеседница, так это запечь рыбу в аэрогриле. Модный прибор сейчас есть на кухнях у многих. Он позволяет готовить с минимальным количеством масла, а то и совсем без него, что полезно для здоровья. Берите рецепт на вооружение. Тем более он простой. Пропорции определяйте сами в зависимости от веса рыбы и предпочтений. В аэрогриле пожарьте лук (Лариса берет две крупные головки) минут 15 – 25 на 180 градусах, затем уложите судака, можно любую рыбу, готовьте 15 минут (установите режим «Рыба»). Затем сделайте соус: яйцо, сметана, твердый тертый сыр. Залейте им рыбу. Добавьте перец обязательно – столько, сколько любите. И пусть готовится еще 15 минут. Вот и все! Минимум усилий, максимум вкуса. Лариса Мусина уверяет, что точно не разочаруетесь.

Фото предоставлено героиней материала