«Контроль над мясом будем ужесточать»

– Каковы, на ваш взгляд, главные задачи службы?
– Главное – не допускать болезней: люди должны получать доброкачественные безопасные сельхозпродукты, у населения в частных подворьях должен быть здоровый скот.
Совместно с администрацией города мы решаем вопросы упорядочения торговли скоропортящимися молочными, мясными продуктами. По президентской программе развития сельского хозяйства будем помогать подсобным хозяйствам, малым предприятиям, кооперативам в их становлении, содействовать в приобретении скота, окажем помощь в ветеринарном обслуживании.
– Как обстоят дела с подготовкой к грядущей сельскохозяйственной переписи?
– Мы вводим паспортизацию скота. Что это значит? У каждого владельца должен быть паспорт на индивидуальное хозяйство. В нем прописывается наличие всех животных, скот нумеруется, вносятся все ветеринарно-практические мероприятия, исследования заболеваний. В итоге даётся заключение о реализации продукции. Главная задача паспортизации – сделать полный охват скота ветеринарными мероприятиями, вакцинацией, а следовательно, не допустить заболеваний.
– Ваше отношение к сегодняшнему положению в торговле мясомолочной, рыбной продукцией.
– В необорудованных местах торговля запрещена. Хотя не все продавцы строго соблюдают это правило. Однако вместе с другими службами мы пытаемся навести здесь порядок, и этот вопрос будет постоянно в поле нашего зрения. Продажа на рынках ведётся только с разрешения нашей службы. На рынке «Авангард» построено новое здание для ветеринарной лаборатории. Наша задача – её оборудовать, довести до стандарта. Продукция будет проходить тщательный осмотр, чтобы соответствовать качеству.
Обновлён приказ по всем лабораториям рынка. По нему мясо и продукты из других районов должны поступать с ветеринарным свидетельством, справками о собственности, отметкой предварительного ветеринарного осмотра.
В связи с заболеваниями, которые периодически возникают, контроль будет ужесточаться.
Ю. МИШИНА.