Путеводитель в мире семян

Заготавливая посадочный материал, необходимо решить, что стоит посадить повторно, от чего отказаться, для каких сортов отвести побольше площади, для каких - меньше. Можно покупать семена постепенно, не выкладывая сразу всю сумму, внимательно изучить характеристики сортов по справочникам, каталогам. В зимний период и мы попытаемся в какой-то мере помочь вам в этом.Во-первых, надо учесть, что часто в красочно оформленных пакетиках продаются семена не адаптированных к нашей местности сортов. В первую очередь это относится к импортной продукции. Например, датской, голландской, а также семенам, завезенным к нам из южных регионов, которые в нашей зоне урожая могут не дать. В частности, жителям нашего города не стоит покупать семена огурцов Парад. Этот сорт менее устойчив к низким температурам, а наиболее подходят сорта Зозуля, Изящный, Муромский, Нежинский и другие. Из томатов наиболее адаптированы к нашим условиям Белый налив, Перемога, Волгоградский, не так давно появившийся Лонг кипер, предназначенный для длительного хранения. Не годятся для нашей зоны, например, семена лука Оранжевый.
Приобретая семена, обратите внимание на маркировку упаковки. В соответствии со стандартом на пакетике должны быть указаны: наименование фирмы и ее товарный знак, наименование культуры, название сорта или гибрида, масса семян в пакетике в граммах, номер партии, обозначение стандарта. Кроме того, если семена импортные, то российский адрес фирмы-продавца с указанием информации на русском языке.
Особое внимание надо обратить на срок годности семян. Наиболее быстро теряют всхожесть семена салата, шпината, петрушки, моркови, лука. Их можно хранить только 2-3 года. Семена гороха и фасоли теряют всхожесть через 4 года, а вот огурцы и помидоры при оптимальных условиях хранения дадут урожай и через 6-7 лет.
Сегодня мы поговорим об овощных культурах (и далее будем периодически это делать), которые способны обогатить ваш стол и оказать целебное действие. Витамином С богаты листья хрена, петрушки, все виды капусты, укроп, томаты, чеснок. А группа желто-зеленых овощей (петрушка, морковь, тыква, шпинат, томаты, лук-перо и др.) содержит каротин. Ежедневное включение в пищу каротиноидов уменьшает на 50 процентов опасность раковых заболеваний.
Среднеспелая редька для летнего посева, сорт Клык слона имеет белый со светло-зеленой головкой цилиндрический корнеплод длиной до 22 см и весом от 300 до 500 г. Вкусный, сочный корнеплод богат витамином С. Урожайность составляет до 5,5 кг с квадратного метра. Главный враг редьки, особенно на стадии всхожести, - крестоцветная блошка. Чтобы избавиться от нее, нежные всходы опыливают смесью золы и табачной пыли. Семена сохраняют всхожесть 4-5 лет. Полностью урожай убирают, когда осенние заморозки тронут листья.
Редьку сорта Ранняя майская сеют в самые ранние весенние сроки, как только поспеет почва. Глубина посадки семян 1-2 см, расстояние между бороздками 35-40 см. Слабые всходы удаляют при прореживании. При некоторых отличиях в агротехнике сорта редьки в зависимости от сроков возделывания объединяют нелюбовь к свежему навозу, требования к севообороту и терпимость к свежему известкованию, в том числе непосредственному перед посевом.
Редька зимняя черная – лучший сорт по своим лечебным качествам. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей лёжкостью, среднеспелый. Среди отечественных сортов имеет самые высокие показатели по содержанию сахара, витамина С. Семена сеют в грунт в апреле для летнего потребления и во второй декаде июня – для осенне-зимнего.
Свекла столовая, сорт Бордо – среднеранний сорт, корнеплоды имеют массу 250-400 граммов. Мякоть интенсивно темно-красная, сочная, нежная, сахаристая, кольца незаметны. Лежкость при хранении хорошая. Особенность выращивания свеклы сводится к обязательному троекратному прореживанию - после формирования двух настоящих листьев, после появления пятого листа и в середине августа. Расстояние между растениями в результате первого прореживания должно составлять 2-3 см, после второго – 4-5 см, после третьего – 6-8 см. Семена сохраняют всхожесть 4-6 лет.
Свекла Цилиндра отличается оригинальной формой корнеплода, который не углубляется, а растет над поверхностью почвы. Ценится за высокую урожайность и нежный вкус, требует минимальной затраты труда на прореживание всходов. Позднеспелый сорт.
Свекла Красный шар отличается повышенной требовательностью по сравнению с другими корнеплодами к свету, теплу, влаге. Сорт раннеспелый, рекомендован для посева в начале мая и преимущественно для летнего потребления. Возможен второй посев в июне со сбором корнеплодов на зимнее хранение. Следует избегать посадки свеклы после свеклы, шпината.
Редис ранний красный – скороспелый урожайный сорт. Устойчив к стрелкованию, обладает хорошим вкусом, мякоть сочная, долго не дрябнет. При выращивании следует учесть высокую требовательность к освещенности, поливу, неспособность формировать корнеплоды при загущенной посадке. Глубина заделки семян 1,5 см, при заглублении свыше 2 см всхожесть снижается в 1,5-2 раза.
Редис 20 дней – очень ранний сорт. Имеет ярко-красную окраску и тонкий стержневой корень. Устойчив к стрелкованию.
Морковь – один из самых богатых каротином овощ. При выращивании моркови надо учитывать ее низкую потребность в удобрениях, особенно азотных. При жидкой подкормке доза азота не должна превышать 3-4 г/кв. м. Морковь НИИОХ 336 – среднеспелый сорт. Вкусовые качества высокие. По совокупности товарных свойств и урожайности прочно удерживает первенство среди отечественных сортов. Рекомендуется для потребления в свежем виде, но вполне пригодна для получения сока, консервирования. Отлично зарекомендовали себя также среднеспелые сорта моркови Витаминная-6, Нантская-4, которые отличаются урожайностью и лёжкостью
Укроп Дилл – отличается большим количеством зелени. Стрелка появляется позднее, чем у других сортов. Подходит для замораживания и сушки.
Лук-батун Самсон – ранний сорт. Зелень сочная и нежная, с неострым вкусом. При регулярной уборке листья отрастают в течение всего лета. Может расти на одном месте 4-6 лет. Ценится за хороший вкус и урожайность.