Атлантида – поставщик рыбы для вашего стола

В «Атлантиде» – вездесущий запах копченой рыбы, золото чешуи, разнообразие деликатесов и множество замороженных рыб, рыбешек, рыбин всех цветов и размеров. Лет десять назад небольшой цех, возникший на месте бывших мастерских, удивил горожан недорогим озерным линем. Крупная вкусная и недорогая рыба была открытием сезона для многих орских семей. Благодаря «Атлантиде» покупатели попробовали десятки самых разных рыб, и никого уже не удивишь названиями: зубатка синяя, зубатка пестрая, макрурус, лемонема, макрель, пелядь, белый амур.
Изобилие рыбного рая «Атлантиды»
В магазинах «Атлантиды» на 26 февраля можно было выбрать любой из шестидесяти сортов рыбного ассортимента. Экзотическая барабулька, о которой Роман Карцев говорил в своих воспоминаниях об Одессе, скромно лежит в холодильнике орской «Атлантиды», и ради куража любой покупатель может ее прикупить для оригинального блюда на праздничный стол. Цена, конечно, тоже экзотическая, но есть рыба ценой и покруче. Дорада, внешне похожая на амазонскую убийцу – пиранью, ждет в витринах-холодильниках своего покупателя- гурмана. Цена на эту малютку тоже очень интересная. Но по рассказам знающих людей, в меню московских ресторанов именно дорада получила постоянную прописку. Врачи доказали ее лечебные свойства, помогающие гурманам не толстеть.
За десять лет существования этого предприятия, конечно, много раз приходилось бывать в магазинах «Атлантиды» покупателем. Меняется интерьер, но главным остается основное – приемлемые цены и постоянно увеличивающийся ассортимент.
География поставщиков сырья говорит о том, что новые виды рыбы мы увидим не только на прилавках, но и на обеденных столах. Астраханские, самарские, московские, санкт-петербургские поставщики с удовольствием работают на изобилие орского рынка – надежные партнеры в «Атлантиде». Это означает, что ценовая шкала всегда будет самая разнообразная. Рыбу барабульку купит не каждый, но селедка, килька, сайра, ставрида, пелядь доступны и обычны для орских семей и даже для одиноких пенсионеров.
Настоящие любители рыбных блюд непременно поедут за покупками в цеха, где производятся копчености-солености. Цех по улице Строителей, 44, найти довольно просто, надо ехать или идти за кирпичный завод в сторону деревообрабатывающих цехов. Еще легче найти рыбное производство жителям поселка прицепостроителей. Фирменный магазин и склады по проспекту Космонавтов, 3а, находятся за зданием АТС-4. Здесь можно выбрать что душа пожелает.
А можно просто приехать в центр города и найти фирменный магазин «Атлантида». Он находится между площадью Комсомольской и стадионом «Авангард» по адресу: пр. Мира, 24.
Загляните в магазины «Атлантиды», и вы наверняка будете приятно удивлены. Еще здесь возникает странное чувство рыбака, готового поймать вкусную и красивую рыбу. Остается только выбрать улов и нести домой.
Приятного аппетита, как говорится.

«Сибириада» по-орски, или БАМовское рождение «Атлантиды»
В праздничные мартовские дни мы вспоминаем судьбы орских женщин и порою удивляемся, как орские красавицы смело и уверенно строят свои судьбы, надеясь только на себя и свою семью. Сегодня таких называют бизнес-леди. Но судьбы некоторых из них выковывались еще в комсомольской юности. Ирина Проскура более десяти лет с мужем Анатолием помогала стране строить Байкало-Амурскую магистраль. Они вернулись на родину только после полной остановки строительства. Но БАМ выковал их судьбы.
-Молодость в дощато-щелевом бараке на Всесоюзной комсомольской стройке в восьмидесятых годах дала опыт, который помог много позже, во времена повальной безработицы. Могу сказать, что наша семейная «Атлантида» – предприятие, поставляющее на продовольственные рынки восточного Оренбуржья рыбу и морепродукты, – рождалась во времена строительства Байкало-Амурской магистрали.
Я вышла замуж. Молодость в нас кипела, требовала перемен. Сели в поезд и поехали в первое свадебное путешествие на БАМ.
Словом, я оказалась за тысячи километров от родного дома, ждущая будущего ребенка и возвращений супруга из бесконечных командировок по трассе. Уезжал на десять суток, приезжал на четыре дня. Нелегко, но пришлось нам с родившейся в Тынде дочкой Викой привыкать к такому графику семейной жизни. Через несколько месяцев после рождения Вики вышла на работу. Садиков для малышей не хватало, и многие деток отдавали няням. Сидевшие со своими детьми молодые матери набирали и соседских человек по семь. Получались ясельные группы на дому.
Когда Вика немного подросла, появилась возможность отдать ее в детский садик. Из-за холодов садики и школы в Тынде не закрывались: малышей кутали, как могли, и вели в садик по лютому морозу.
Работать приходилось много, начинала продавцом. С работой мне повезло, все 10 лет – в одном коллективе Управления рабочего снабжения, с хорошими отзывчивыми людьми.
Работали по бригадному подряду и выбирали руководителей сами. Так, через какое-то время коллектив выбрал меня заведующей секцией универмага. Училась заочно в Благовещенске на товароведа.
К слову, люди там замечательные, приезжали со всех краев нашей огромной страны работящие, честные. Казалось, на стройке века собрались самые лучшие. Много приезжих было из Украины, Молдавии, с Кавказа... Соседи всегда жили дружно, без опаски. Сейчас в это трудно поверить, но никто даже двери на ночь не закрывал. И всегда делились гостинцами из посылок с родины. Особенно вареньем. Малиновое варенье, присланное в посылке, всегда пахло родным домом. Правда, сейчас воспоминаем о северной ягоде – голубике или бруснике, которую собирали в тех местах.
Тында в переводе с эвенского означает «Волчья яма». Город стоит в котловине между сопок, поэтому там вечный недостаток кислорода. Летом – дожди каждый день, вечные морозы – зимой. На всю жизнь запомнилось: муж приходит домой с мороза, а маленькая Вика снимает сосульки с его усов. Зато, когда наступала долгожданная весна, на склонах сопок зацветал багульник, все было в розовом кипении цвета.
Десять лет, прожитых в Тынде, всегда были сопряжены с опасностью пожара. В деревянных балках круглосуточно были включены электрообогреватели, и каждую зимнюю ночь кто-то горел. Домики, как спичечные коробки, вспыхивали за несколько минут. Однажды стали погорельцами и мы. Ночью, когда поняла, что горим, спросонья выскочила на лютую стужу в чем была, босиком, с ребенком на руках. Металась перед домом, потом проснулись соседи, выбежали, отвели в тепло. Настолько было сильное потрясение, что никто из нас не заболел.
Ехали на БАМ не только за романтикой, но и хотелось заработать. На предприятии открывался целевой счет для покупки машины, и часть заработанного перечислялась на этот счет в течение трех лет, потом получали чек на покупку «Жигулей» на заводе в Тольятти.
Мы с мужем начали вроде собирать деньги, но через два года не вытерпели – жутко захотелось в гости к родителям. Сняли накопленное, набрали подарков и отправились в Орск. Все – как в известной поговорке про брата с Севера.
Машину мы все же купили. Боже, запах нового автомобильного салона в те годы был лучшим ароматом. Сильнее этого воспоминания только возвращение на поезде в Орск. Когда подъезжаешь к родному городу, душевное волнение непередаваемо. К тому же орские степи по своему неповторимы и привлекательны. Красиво в Сибири – горы, леса, грибы-ягоды, которых нет в степном краю. Но весеннего цветения вишни и яблонь на родине нам на Севере не хватало. И я очень скучала по родителям.
Мама Валентина Ивановна и папа Петр Семенович Шкуратовы прожили вместе 45 лет. Они в свое время научили меня любить свой край. С детства ездила с отцом на рыбалку. Родители и теперь каждое лето так и ездят с удочками по округе на машине. Мама стала не менее азартной рыбачкой, чем отец. Многие рыбаки знают их как дружную рыбацкую пару.
Еще они научили трудиться так же, как они трудились всю свою жизнь. Я благодарна им за это. Теперь и наша дочь выбрала специальность по душе, заканчивает вуз, вышла замуж и самостоятельно строит свое будущее. Так, наверное, и должно быть.
Возможно, умение трудиться и добиваться поставленной цели и есть секрет успеха. Чего-то в жизни достигала сама, но всегда везло на хороших людей, с которыми приходилось идти рядом по жизни. В семье, в коллективах на Байкало-Амурской магистрали и в Орске. Считаю, что в жизни свою «золотую рыбку» я поймала.