Койко - место упало в цене: что взамен?

Доходы от гостиничного бизнеса в крупных российских городах измеряются сотнями миллионов рублей, а Москве и Петербурге – десятками миллионов долларов. На сегодня это одно из самых перспективных направлений в экономике страны, приносящих колоссальные доходы, в том числе и в местные бюджеты. Понятно, что огромное поле деятельности существует в городах – культурных, промышленных центрах. К последним еще совсем недавно относился и Орск. Два-три десятка лет назад попасть в одну из городских гостиниц было большой проблемой: не хватало мест. Сейчас ситуация иная: на фоне экономического спада средняя заполняемость гостиничных номеров колеблется от 30 до 40 %. Некогда золотое дно превратилось в поросший тиной островок почти бездоходного промысла. Гостиниц много – конкуренции никакой
Новые экономические реалии внесли много важных изменений в работу гостиниц города, позволив им стать самостоятельными или почти самостоятельными. Так, бывшие городские гостиницы «Урал» и «Дружба», входившие некогда в один комплекс, стали частно-долевыми предприятиями, появилось несколько частных гостиниц.
– Преобразования начала 90-х дали возможность не только самостоятельно планировать дела, но и улучшить условия проживания в гостинице, – рассказывает директор ООО «Гостиница «Урал» Н. Акимова. – Наша гостиница построена 45 лет назад в соответствии с требованиями того времени: номера были оборудованы скромно, общий туалет – в коридоре. Из 62 номеров лишь 4 были со всеми удобствами. Сейчас из-за перестроек количество номеров снизилось до 42, но до 22 возросло число комфортабельных. По пути совершенствования, улучшения сервиса постарались пойти и другие гостиницы.
Орск никогда не был городом туристов. Основной контингент людей, останавливавшихся в местных гостиницах в прежние времена, складывался из командированных, поскольку стабильно работали крупнейшие предприятия, шел непрерывный обмен опытом и специалистами. Не стояла на месте спортивная и культурная жизнь Орска: старожилы помнят, как на регулярно проводимые спортивные состязания к нам съезжались целые команды из городов Союза. Гости из соседних республик нередко наведывались в Орск к родственникам, друзьям. Да и советские звезды эстрады, кино, театра не были привередами: приезжали в Орск часто и довольствовались стандартными номерами «Урала» и «Дружбы».
Ослабление городской экономики, трудности, связанные с пересечением границ, промышленный застой резко снизили поток приезжающих в наш город. Ныне основными постояльцами местных гостиниц являются люди бизнеса. Некий приток дают период уборочной кампании, немногочисленные участники редких конференций, а также желающие снять номер «на одну ночь».
Точное количество гостиниц в Орске посчитать довольно трудно, но, по данным, которые удалось собрать, их число приближается к десятку. Между тем на фоне низкой наполняемости особой конкуренции между ними не наблюдается. Каждая из имеющихся занимает в городе свою нишу и обладает своими достоинствами. Например, «Дружба» находится в центре города, «Урал», напротив, в тихом, уютном месте, неподалеку от парка, а «Фортеция» привлекательна для людей с достатком. Особое место среди них занимают учреждения, с недавних пор все-таки сумевшие отобрать часть клиентов у официально зарегистрированных гостиниц. Нередко комнаты постояльцам сдают орские профилактории, трудно подвергнуть контролю деятельность постоялых домов, разместившихся в обычных жилых строениях. Особой популярностью пользуются гостиницы квартирного типа: с кухней, газовой плитой, посудой.
Изменилось за последние годы и отношение к персоналу, его подбору. Если раньше из морально-этических соображений в гостиницы в качестве обслуживающего персонала старались принимать людей постарше, то теперь обслуга сплошь состоит из девушек, в коих дефицита в городе в связи с отсутствием рабочих мест не наблюдается. Девушки вольностей себе не позволяют, за работу держатся, потому как любой серьезный проступок карается увольнением, а «свято место» долго не пустует, штат во всех гостиницах укомплектован “под завязку”.
О перспективах развития гостиничного бизнеса в Орске сведущие люди говорить не решаются.
– Теперешнее положение вызывает большую озабоченность, – признается Акимова. – Нет уверенности в завтрашнем дне. При достаточно низких доходах мы являемся исправными налогоплательщиками. После уплаты всех налогов доход равен копейке с рубля. Старейшая специализированная гостиница нуждается в капитальном ремонте, но денег не хватает.
Во многих российских городах наблюдала картину, когда гостиницу приспосабливали под бутик, маленький магазинчик. Может быть, это выход для нас? С другой стороны, здание, изначально построенное как гостиница, отдавать под магазины жалко. А как иначе выживать, не знаем.
Необходимы ресторан, бар, бассейн, фитнес-зал!
Какое место данная сфера деятельности в городской экономике занимает сегодня, есть ли у нее перспективы – об этом наш разговор с заместителем мэра по экономическим вопросам В. Носовым.
– В настоящий момент доходы, приносимые всеми гостиницами Орска в городской бюджет, настолько малы, что даже не отражаются в статистических данных, – говорит Валерий Викторович. – Основной причиной происходящего кризиса служат те изменения, которые принес с собой период разрушения одной страны и строительства другой. До 2001 года орская промышленность была в таком упадке, что ни о каких командировках, обмене опытом речи быть не могло. А ведь именно командированные всегда были основными постояльцами местных гостиниц. Медленно, но верно индустрия начинает возрождаться. Постепенно нарастает поток приезжающих в Орск деловых людей, причем не только из других городов, но и из других стран. В связи с этим гостиницы становятся востребованными все больше.
К сожалению, те 14-15 лет, что гостиничный бизнес города был в застое, не способствовали формированию мощной гостиничной сети, видимо, страдает и качество предоставляемых услуг. Эта сторона становится особенно важной в свете того, что в современных условиях кардинально поменялись требования к гостиницам. Бизнесменам уже нужна не просто крыша над головой, а хороший сервис: бассейн, фитнес-зал, ресторан, бар, конференц-зал, чтобы можно было вести переговоры в нерабочее время, нерабочей обстановке. Поэтому сегодня востребованными являются портативные гостиницы с высоким классом обслуживания. Орск на сегодня располагает четырьмя гостиницами подобного уровня, и они полностью покрывают существующую потребность.
Гостиницы «Дружба», «Урал», «Салют» работают по принципу «просто выжить». В целом, ни о какой прибыли и развитии пока речи быть не может.
Значительные преграды на пути развития гостиничного бизнеса в Орске ставит, в том числе, практика работы профилакториев в режиме гостиниц. Профилактории вошли на этот рынок, заведомо не являясь конкурентоспособными, в надежде помочь себе материально. Пока никто деятельность таких структур не отслеживает, но подобное положение дел не устраивает многих, в том числе и меня, как заместителя мэра по экономическим вопросам.
Вряд ли будущее гостиниц – преобразование в торговые точки. Если они могли существовать в условиях 350% инфляции, выживают в нынешних условиях (заметьте, ни одна гостиница закрываться не собирается), то грядущее улучшение экономической ситуации в городе, связанное с ростом производства, выведет их на более высокий уровень развития.

Во мнении, что гостиничный бизнес Орска слаб и практически не развивается, единодушны все: и чиновники, и представители этого бизнеса. Непременным условием движения вперед является формирование здоровой конкуренции, на что должны быть пущены солидные средства. Пока подобной возможности нет. Очевиден факт, что в городе, подобном Орску, более-менее радужное будущее вырисовывается у небольших комфортабельных, но дорогих гостиниц, и гостиниц, привлекающих постояльцев прежде всего низкими ценами. В связи с этим необходим пересмотр устоявшейся системы деления гостиниц на супердорогие, на вовсе не гостиницы и гостиницы, доставшиеся в наследство от Советского Союза (наименее перспективные). Только соблюдение этих условий дает шанс, что при устойчивом росте объемов производства (а с начала года, по данным, предоставленным администрацией города, рост составил 54%) Орск заново освоит золотую жилу под названием «гостиничный бизнес».