Лето увенчалось овощным изобилием

Нина Семанина участвовала в выставке вместе со своим товариществом «Сусс-6». Председатель Евгений Тюрин предложил садоводам показать на празднике плоды своего труда, они согласились. 

Общими усилиями сложилась картина фруктово-овощного разнообразия. Свекла, морковь, тыква, кабачки, виноград, яблоки, груши, помидоры, огурцы – чего только не было в корзинах и на выставочных столах! Свою лепту внесла и наша собеседница. Она занимается садом уже лет 30, с тех самых пор, как появился участок. Сегодня там построен домик. Летние сезоны в хлопотах проходят незаметно. Нина выращивает всего понемногу. Семье хватает. В конце дачного сезона нужно выкопать картошку, заготовить соленья и варенье. Кстати, отличным угощением в зимний день станет и пастила. На ее изготовление идут фрукты и ягоды, что есть в саду, кроме клубники и малины, то есть вишня, абрикосы, слива и прочее. Хозяйка готовит их в жаровне, затем измельчает блендером и добавляет сахар по вкусу. Смесь выкладывает на листе на балконе, чтобы она высохла, а затем сворачивает рулетом. Нина угощает всех. Пастила хранится долго. Гости праздника могли попробовать сладость на выставке. 

Фото Дмитрия Бикбова