Мартовское – ведрами

Продавать крепкие напитки в начале ХХ века было дозволено только товариществу пивоваренного завода «Бавария» фирме «Гофман и К», мещанам Мацу и Попову и оренбургскому купцу Мошкову. С пивом было попроще. 

«Оренбургская газета» 1900 года пестрела обновленной рекламой: «С 1 мая с парового пивоваренного завода наследников А. Ф. Клюмпа поступило в продажу хорошо отстоянное мартовское пиво по 1 рублю 60 копеек за ведро (12,299 литра). Венское. Черное. Баварское. Рекомендуемое пиво приготовлено из Кавказского ячменя и самого высшего сорта заграничного хмеля». Здесь требуется уточнить, что особенно сложными для производства были так называемые черные и полубелые сорта, которые «рвали при перевозке» бутылки и даже бочки в отличие от предыдущих сортов. Одновременно повысился акциз на пиво, что повлекло за собой увеличение цены за ведро на 10 копеек. «Товарищество парового пивоваренного завода «Е.Е. Гофман и К°» (бывший Клюмп)», чья пенная продукция пользовалась спросом в Орске, появилось в 1902 году и продолжало лидировать в гонке с конкурентами. В расширении ассортимента выпускаемой продукции и в финансовых вопросах через нотариуса большую помощь оказал земляк и зять Людвиг Бамбергер, германский подданный и торговец хмелем.