Начинка диктует вкус
- Хозяюшка
- 22-02-2022
![Начинка диктует вкус](/images/news/22022022/_6214d7073d1197.03396358.jpg)
Масленицу многие считают праздником вкуса, ведь блины можно подавать с чем угодно, поэтому на Масленичной неделе мед льется рекой, а вместе с ним сгущенка и варенье. Но как быть тем, кто решил вести здоровый образ жизни, но все равно хочет отведать вкусного блюда?
Ответ знает Светлана Петрова.
– После новогодних праздников немало женщин держат себя в тонусе, чтобы прийти в форму к весне, и отказывают себе в мучном, в том числе и я, – говорит орчанка. – Поделюсь своим любимым рецептом блинов на крахмале. Они получаются тонкими. Муку и сахар в приготовлении не используем. Смешиваем 5 яиц, маленькую пачку ванилина, пол-литра молока, 5 столовых ложек крахмала, половину чайной ложки соли, столовую ложку растительного масла, половину чайной ложки соды. Льем немного растительного масла на сковороду, затем выливаем порцию теста и печем только с одной стороны.
Кто-то решит, что блины без сахара могут получиться чересчур нейтральными, но в случае с ними вкус определит начинка. Если нужно сделать ее легкой, Светлана рекомендует использовать творог любой жирности. К продукту нужно добавить яйцо, по желанию сахар, перемешать. Начинку выложить на развернутый блин и свернуть его в трубочку. Подавать можно с медом, сметаной, сгущенкой или вареньем, героиня материала предпочитает абрикосовое. А чтобы угодить своим мужчинам – мужу и сыну – Светлана Петрова делает для блинов мясную начинку. Смешивает в равных пропорциях говяжий и свиной фарш и готовит на сковороде с луком, добавляя соль и черный перец. Такое блюдо будет уместно и для будничного, и для праздничного стола.
Фото предоставлено героиней материала
Материалы по теме
Захотелось блинов? Готовь минералку и какао!
Светлана Шерухаева печет блины с 12 лет. За это время она настолько набила руку, что, кажется, может приготовить это блюдо с закрытыми глазами. – Когда семья очень любит блины, приходится готовить их каждые выходные, но мне это только в радость, – уверяет Светлана Ивановна. А если нужно ускориться, то в ход идут...
Начинка диктует вкус
Масленицу многие считают праздником вкуса, ведь блины можно подавать с чем угодно, поэтому на Масленичной неделе мед льется рекой, а вместе с ним сгущенка и варенье. Но как быть тем, кто решил вести здоровый образ жизни, но все равно хочет отведать вкусного блюда? Ответ знает Светлана Петрова. – После новогодних праздников немало...
«Заморская» выпечка потеснила наши оладьи
Нина Дегтярева всю жизнь готовила оладьи – простое и вкусное блюдо. Желая удивить домочадцев чем-то новым и необычным, она отправилась на поиск рецептов в Интернет и нашла информацию о панкейках, которые еще называют американскими блинчиками. Орчанка заинтересовалась, приготовила новое блюдо и влюбила в него своих внуков. С тех пор «заморская»...
Обсудить материал
- Одноклассники
- Яндекс
- Вконтакте
- Mail.ru
Последние новости
-
В городе работают 10 каналопромывочных машин
06-09-2024 -
Расширен список получателей выплат
06-09-2024 -
Женились чаще, чем разводились
06-09-2024 -
По верхней дороге не проедешь
06-09-2024 -
Сотни миллионов — на развитие Орска
02-09-2024