Весь секрет – в луке

Как утолить жажду в жару? Этот вопрос сейчас очень актуален. Пока одни готовят привычные компоты и морсы, другие выбирают нестандартные комбинации ингредиентов.

Галина Савитская варит напиток из базилика. Рецептом поделилась с нами. Напиток из базилика богат антиоксидантами и витаминами, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение, хотя подходит не всем из-за противопоказаний. И с ними лучше ознакомиться предварительно.

– Погрузите в кастрюлю с кипящей водой пышные пучки базилика, добавьте пару ложек сахара или другого подсластителя, – советует Галина. – Готовьте до тех пор, пока жидкость не приобретет насыщенный красный цвет. Добавьте куски лимона. Остудите. Когда базилик используют в качестве приправы, он дарит блюду яркий аромат. А в кипящей воде вкус его становится более нежным. Лимон в свою очередь придает кислинку, которая гармонично дополняет «ансамбль». Настоится – процедите. Пейте охлажденным.

А в традиционный салат с помидорами и огурцами наша героиня теперь добавляет необычный ингредиент, благодаря которому блюдо, на ее взгляд, становится более вкусным. Она перемешивает измельченные овощи с кольцами красного лука и кладет туда немного творожного сыра и чеснока. Заправляет растительным маслом и бальзамическим соусом. И наконец тот самый секретный ингредиент – хрустящий жареный лук. Это приправа в виде гранул, которую можно заказать в Интернете. Ее нередко используют для хот-догов и бургеров, орчанка же решила добавлять в салат. Ей очень нравится.

Фото предоставлено героиней материала

Материалы по теме

Взбей и пей. Летние фантазии Натальи Коваленко

После того как человек пересматривает свои пищевые привычки и вводит в меню полезные блюда, ему уже не хочется возвращаться к прежнему формату питания. Так было и с Натальей Коваленко. Сегодня она не только тщательно подбирает продукты, из которых готовит, но и считает калории. Следить за питанием Наталья Коваленко начала, когда занялась...

Все как по маслу

Глядя на исполнителей современных танцев, невозможно не восхищаться их грацией. Чтобы динамично двигаться в такт музыке, нужна не только натренированность, но и легкость в теле. Преподаватель зумбы Алена Мамбетова прекрасно это знает. В ее арсенале немало полезных кулинарных рецептов.Некоторым правильное питание может показаться скучным из-за ограничений. Однако это не так....