Мал золотник, да готовит отменно

Печь представляет собой сборную конструкцию на ножках с длинной трубой. В комплекте чугунная посуда для готовки.

– Мы впервые увидели печь у знакомых и вскоре приобрели такую же. Теперь не нарадуемся! – признается Людмила Демидова. – Жарим на ней шашлык, тушим картошку, готовим первые блюда и плов. 

Плов на природе получается особенно ароматным. Хозяйка заранее маринует свиные ребра в соевом соусе с добавлением соли, специй и небольшого количества сахара, на масле обжаривает нашинкованные лук и морковь, добавляет мясо, приправляет и кладет изюм. Тушит в небольшом количестве воды. Затем добавляет круглый рис и накрывает крышкой, не мешая. Примерно через 30 минут плов готов. Запах непередаваемый! 

– На нашей чудо-печи можно даже рыбу пожарить, – уверяет Людмила. – Противень для жарки продавался вместе с конструкцией. Я люблю карасей, которых привозят с рыбалки мой супруг Виталий и дочь Маргарита. Готовлю, как и дома, почистив, посолив и обмакнув в муке. Но получается вкуснее!