Конфетки-бараночки или сухофрукты? Выбор очевиден
- Хозяюшка
- 30-12-2023
![Конфетки-бараночки или сухофрукты? Выбор очевиден](/images/news/30122023/_658ff3d9637f78.97786351.jpg)
Заведующая Орским наркологическим диспансером Инна Косенко к Новому году, помимо привычных блюд, старается приготовить что-то необычное. К примеру, в ее праздничном меню есть паштет – отличная закуска. А вместо тортов и пирожных она делает десерт из сухофруктов.
Итак, чтобы приготовить паштет, понадобится печень.
– Я беру куриную, – говорит Инна Адольфовна. – Обжариваю ее в сливочном масле с луком, нарезанным полукольцами. Остывшие ингредиенты измельчаю мясорубкой, а затем довожу до нужной консистенции блендером, при этом добавляю горячее молоко на глаз, соль и мускатный орех по вкусу. Некоторые кладут еще и растопленное сливочное масло, но я так не делаю, предпочитаю более легкий вариант. Паштет должен получиться воздушным. Подаю его в тарталетках или с тостами. Тосты делаю из бородинского хлеба или французского багета, обжарив каждый ломтик на сковороде.
Семья Инны Косенко ведет активный образ жизни и любит кататься на горных лыжах. Иногда они встречают Новый год в живописных природных уголках. Для такой обстановки прекрасно подходят простые в приготовлении и вкусные блюда. Если они еще и полезные, так это вообще замечательно. Наша героиня знает такие рецепты и поделилась ими с «ОХ».
Хотите альтернативу конфетам – обратите внимание на сухофрукты. Возьмите королевские финики и удалите из них косточки. Мягкий творог взбейте блендером, добавьте к нему сливки, измельченные обжаренные грецкие орехи и ваниль по вкусу. Сахар можно не класть. Начините смесью финики и обмакните в кокосовую стружку. Уберите в холодильник, чтобы застыли.
С финиками, а также черносливом можно приготовить еще один интересный десерт. Удалите из плодов косточки, уложите сухофрукты в креманки, туда же поместите кусочки грецких орехов. Залейте сгущенкой или взбитым йогуртом. Уберите в холодильник на несколько часов.
Фото предоставлено героиней материала
Материалы по теме
В Новый год все случается, даже гусь с креветками встречается
Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Есть смысл приготовить самые аппетитные блюда. В центре стола должно быть горячее, которое еще и выглядит впечатляюще. Руководитель Ленинского района Елена Колядина рекомендует запечь гуся.Перед тем как отправить тушку в духовку, птицу нужно как следует подготовить. Елена Геннадьевна предлагает вот такой...
Конфетки-бараночки или сухофрукты? Выбор очевиден
Заведующая Орским наркологическим диспансером Инна Косенко к Новому году, помимо привычных блюд, старается приготовить что-то необычное. К примеру, в ее праздничном меню есть паштет – отличная закуска. А вместо тортов и пирожных она делает десерт из сухофруктов. Итак, чтобы приготовить паштет, понадобится печень. – Я беру куриную, – говорит Инна Адольфовна. –...
Праздник налегке с фасолью, рыбой и овощами
Все отмечают Новый год по-разному. Одни всю ночь проводят за столом, другие предпочитают ложиться спать после боя курантов, чтобы не нарушать режима, третьи празднуют дома, а потом едут поздравлять близких. Директор парка строителей Владимир Кулагин вместе с супругой проводит праздник активно, поэтому в меню семьи преимущественно легкие блюда. Даже в праздник...
Обсудить материал
- Одноклассники
- Яндекс
- Вконтакте
- Mail.ru
Последние новости
-
В городе работают 10 каналопромывочных машин
06-09-2024 -
Расширен список получателей выплат
06-09-2024 -
Женились чаще, чем разводились
06-09-2024 -
По верхней дороге не проедешь
06-09-2024 -
Сотни миллионов — на развитие Орска
02-09-2024