Ячка даст фору рису
- Хозяюшка
- 14-04-2024
Виктория Хайруллина обдуманно подходит к готовке. Ее сыну требуется диета, исключающая картофель и рис. Она привыкла заменять их другими овощами и крупами. По будням варит простые и сытные блюда.
В меню часто каша, но не на молоке, а с овощами.
– Морковь, лук и другие овощи, если они есть, шинкую и тушу на растительном или сливочном масле, – рассказывает Виктория. – Добавляю к ингредиентам пшеничную или ячневую крупу или лапшу, которую называют паутинкой, немного обжариваю. Добавляю стакан воды, соль по вкусу, довожу до готовности.
Многие недооценивают ячку и не готовят ее, а наша героиня считает, что напрасно. Добавляет эту крупу в блюдо, которое по составу ингредиентов схоже с голубцами.
– По рецепту нужен рис, который я заменяю ячневой крупой, – говорит она. – Капустные листья укладываю в глубокую сковороду или кастрюлю, затем фарш, соль, немного крупы, нашинкованные лук и морковь, закрываю листьями капусты и добавляю немного воды. Готовлю под крышкой минут сорок.
Виктория Хайруллина советует варить манты, если у вас в распоряжении совсем мало воды. В начинку она добавляет овощи, например тыкву.
Совет Виктории Хайруллиной
Если дети категорически отказываются есть лук, а он необходим в рагу, котлетах или другом блюде, измельчите овощ на терке, тогда привереды не заметят его. Проверено!
Фото предоставлены героинями материалов
Материалы по теме
Обсудить материал
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Авторизация:
- Одноклассники
- Яндекс
- Вконтакте
- Mail.ru
Последние новости
-
Помолимся об Отечестве и семье
02-11-2024 -
Продукты и вещи – сотням нуждающихся
02-11-2024 -
УЖКДХТ не направляло заявок на отлов безнадзорных животных
01-11-2024 -
Помогите рыбе вернуться в водоемы!
01-11-2024 -
Что почем? | Несмотря на доступные цены на колбасу, орчане предпочитают овощи и фрукты
01-11-2024