Нарисуй пасхальные узоры мелом или мармеладом

Для человека, посвятившего жизнь искусству, даже готовка может превратиться в увлекательный творческий процесс. Взять хотя бы украшение пасхальных яиц. Идеями декора с нами поделилась Ирина Осипова, художник и педагог с большим стажем, которая недавно вышла на заслуженный отдых.

Ирина Николаевна рассказывает, как можно украсить стол к празднику и вовлечь в процесс детей:

– Предложите ребенку разрисовать яйца восковыми мелками – изобразить волны, полоски, звездочки. Если затем опустить яйца в разведенный краситель, то он не покроет следы воска – получится узор.

Хотите придать золотой или серебряный блеск? Воспользуйтесь специальной фольгой. Вырежьте узор, намажьте скорлупу бумажным клеем, приложите и придавите – останется отпечаток. Еще можете воспользоваться фломастером серебряного или золотого цвета, нанести на покрашенное сухое яйцо золотой или серебряный акрил: наденьте медицинскую перчатку, выдавите на руку немного краски и покатайте по ней яйцо.

Если покрасить яйца в бледные цвета, а потом при помощи салфетки и яркого густого красителя нанести произвольные узоры, то получится эффект кракле – трещин.

Что касается украшения куличей или кексов, тут Ирина Николаевна предлагает два вида помадки. Первая – на случай, если близких или друзей собираетесь угощать дома. Приготовьте крем из густой сметаны и сахарной пудры или сахара в соотношении 50 на 50. Такая смесь не застывает окончательно и, по мнению художницы, вкуснее привычной. Если идете в гости, то для удобства покройте куличи глазурью. К 250 граммам сахарной пудры добавьте немного сока лимона, половину взбитого белка, перемешайте, положите оставшийся белок. Взбейте. Пока смесь не застыла, покройте ей выпечку, она не будет пачкаться.

– Украсить куличи или кексы можно мармеладом (яркая сторона должна быть сверху), – советует Ирина Николаевна, – или орехами и изюмом. Не только просто посыпать, но и выложить любой узор.

Фото из архива «ОХ»

Материалы по теме

Свист теста – это песня

Для педагога и руководителя вокального ансамбля «Поющие ангелы» Анны Дерябиной Пасха – особенный праздник, связанный с детством. Рецепт теста достался от бабушки, и наша героиня готовит исключительно по нему, чтобы жила память о близком человеке. Очень удобно, когда из одного теста можно приготовить и куличи, и другую сладкую выпечку к праздничному...

Если дрожжи, то только свои

У Татьяны Твердохлебовой подготовка к Пасхе заканчивается не на кухне, а в храме, куда она, как и другие прихожане, приносит выпечку и крашеные яйца, чтобы освятить. Татьяна Ивановна дрожжи делает сама. – Кладу горсть сухого хмеля в литр кипяченой воды и еще раз кипячу минут десять. Остужаю и процеживаю. Добавляю муку, ложку...