«Жар-птицу» заказывали?

Не зря говорят: как Новый год встретишь, так его и проведешь. Предлагаем поставить на праздничный стол аппетитное блюдо, которое готовит Оксана Шахова. Она рекомендует салат «Жар-птица».

Для салата понадобятся 150 граммов копченой куриной грудки, столько же маринованных опят, моркови по-корейски и отварного картофеля, одна головка репчатого лука, майонез (по вкусу), соевый соус (по вкусу).

Примерная себестоимость

Куриная грудка – 28,8 рубля, картофель – 11,8, маринованные опята – 87, лук – 9,4, майонез – 96, морковь по-корейски (200 г) – 69, соевый соус (250 мл) – 73. Итого 375 рублей.

Существует два основных вида соевого соуса: светлый – более жидкий и соленый, темный – более густой, терпкий, со сладковатым привкусом. Светлые виды универсальны, темные сорта обычно используют для маринования мяса или добавляют в жаркое.

Фото предоставлено героиней материала