Союз мяса и картофеля

Для блюда понадобятся килограмм свинины, 8 – 10 картофелин, головка репчатого лука, один помидор, сыр твердый (по вкусу), хмели-сунели, приправа для мяса, соль, перец (по вкусу).

Примерная себестоимость

Свинина – 349 рублей, картофель – 118, лук – 9,4, помидор – 31,5, сыр (200 г) – 197, хмели-сунели (15 г) – 16, приправа для мяса (30 г) – 82. Соль и перец не считаем. Итого 695,9 рубля.

Роспотребнадзор предупреждает

Если мясо в упаковке, то первым делом надо обратить внимание на этикетку. В составе продукта не должно быть воды, соли и пищевых добавок с индексом «Е». Если в прослойках между мясом и жиром или между мышцами скопилась вода, значит, мясо шприцевали. Как еще проверить продукт: дотроньтесь до куска обычным целлофановым пакетом, а потом потрогайте его пальцем. Если пакет быстро высохнет и останется липким – мясо натуральное. Если палец будет скользить по пакету, будто он жирный, и не прилипать к нему после высыхания – в мясе есть загустители и рассол.

Фото предоставлено героиней материала

Материалы по теме

Дуэт печени и клюквы

Каждый год 31 декабря Людмила Галина старается удивить своих родных каким-нибудь оригинальным блюдом. Иногда рецепты попадаются ей совершенно случайно, в том числе на просторах Интернета.Однажды во всемирной паутине Людмила нашла рецепт паштета. Да не простого, а с клюквенным конфитюром. Говорит, очень понравился. Причем не только ей, но и близким тоже.Для...

«Жар-птицу» заказывали?

Не зря говорят: как Новый год встретишь, так его и проведешь. Предлагаем поставить на праздничный стол аппетитное блюдо, которое готовит Оксана Шахова. Она рекомендует салат «Жар-птица».Для салата понадобятся 150 граммов копченой куриной грудки, столько же маринованных опят, моркови по-корейски и отварного картофеля, одна головка репчатого лука, майонез (по вкусу), соевый...

Иваси под шубой

Селедка под шубой – одно из любимых новогодних блюд Анны Дерябиной. Правда, не так давно она его немного интерпретировала. На собственный лад. Теперь вместо сельди добавляет в салат сардины иваси. По ее словам, эта рыба отличается более мягким и нежным вкусом. Для салата понадобятся свекла, картофель и морковь (все примерно по...

Плов с... любовью

Ирина Панаистова очень любит готовить. Часто пробует новое. Как говорится, для разнообразия. Но есть традиционные блюда, которые она всегда подает к новогоднему столу. Ее фирменное – плов. Секрет его приготовления прост – соединить все ингредиенты, но только с большой любовью. Ирина Геннадьевна уверяет: любое блюдо не терпит суеты, а вот...